Tag: Sumber
Belalang, Alternatif Sumber Protein dari Insekta
- 0
Sahabat Sehat, pernahkah membayangkan atau mencoba mengonsumsi serangga? Meskipun bagi sebagian orang kelihatannya tak layak untuk dimakan, entomopaghy (mengonsumsi serangga) telah ada selama ribuan tahun dan berasal dari era Paleolitikum. Belalang juga halal untuk dikonsumsi, sehingga tidak perlu ada kekhawatiran terkait kehalalan belalang. Sekilas tentang Belalang Belalang adalah serangga herbivora dari subordo Caelifera. Hewan ini…
Read More
Pro Kontra Keong Sawah sebagai Alternatif Sumber Protein
- 0
Sahabat Sehat, eksplorasi sumber protein dengan harga terjangkau terus dilakukan. Eksplorasi ini sudah mulai melirik potensi lokal seperti keong sawah. Keong sawah telah menjadi menu kuliner di beberapa daerah di Jawa Tengah. Meskipun demikian, konsumsi keong sawah menjadi pro kontra bagi sebagian orang. Sekilas Mengenai Keong Sawah Keong sawah (Pila ampullacea) adalah siput air tawar…
Read More