• June 6, 2023

Ubi Cilembu: Si Manis, Lezat dan Kaya Manfaat

Sudah pada kenal dengan ubi cilembu belum? Ubi cilembu merupakan ubi jalar yang berasal dari desa Cilembu, Kabupaten Sumedang. Meskipun berasal dari desa, tapi ubi cilembu ini mampu mendobrak pasar ekspor dan sangat populer di seluruh daerah di Indonesia. Ubi ini biasanya dijual mentah dan dengan cara pengolahan dibakar atau dioven. Ubi cilembu menjadi salah…

Read More

Sargassum sp., Ganggang Coklat Kaya Polifenol

Sahabat Sehat, kamu tentunya pernah mendengar mengenai manfaat kesehatan rumput laut. Namun, familiar kah kamu dengan jenis rumput laut. Salah satu genus adalah Sargassum sp., yang merupakan ganggang coklat. Sargassum sp. dikenal atas kandungan polifenolnya. Mengenal Sargassum sp. Sargassum adalah genus dari ordo fucales yang memiliki pigmen berupa klorofil a, c dan fukosantin.┬áSelain kaya dengan…

Read More

Salmon Mentai Rice, Hidangan Kaya Protein untuk Berbuka

Sahabat Sehat, salmon mentai rice menjadi olahan ikan kekinian yang tengah banyak diminati. Menu ini tidak hanya popular di kalangan muda, tetapi menjadi favorit berbagai kalangan usia. Salmon mentai rice tinggi protein sangat cocok untuk menjadi menu buka puasa. Menu Salmon Mentai Rice Salmon mentai rice merupakan hidangan ala Jepang berupa nasi ber-topping irisan salmon…

Read More