Tag: Alternatif
Belalang, Alternatif Sumber Protein dari Insekta
- 0
Sahabat Sehat, pernahkah membayangkan atau mencoba mengonsumsi serangga? Meskipun bagi sebagian orang kelihatannya tak layak untuk dimakan, entomopaghy (mengonsumsi serangga) telah ada selama ribuan tahun dan berasal dari era Paleolitikum. Belalang juga halal untuk dikonsumsi, sehingga tidak perlu ada kekhawatiran terkait kehalalan belalang. Sekilas tentang Belalang Belalang adalah serangga herbivora dari subordo Caelifera. Hewan ini…
Read More
Pro Kontra Keong Sawah sebagai Alternatif Sumber Protein
- 0
Sahabat Sehat, eksplorasi sumber protein dengan harga terjangkau terus dilakukan. Eksplorasi ini sudah mulai melirik potensi lokal seperti keong sawah. Keong sawah telah menjadi menu kuliner di beberapa daerah di Jawa Tengah. Meskipun demikian, konsumsi keong sawah menjadi pro kontra bagi sebagian orang. Sekilas Mengenai Keong Sawah Keong sawah (Pila ampullacea) adalah siput air tawar…
Read More
Barley, Alternatif Makanan Tinggi Serat
- 0
Nasi beras putih memang jadi makanan pokok yang umum di Indonesia, tapi tahukah sahabat sehat ada alternatif serealia lain yang bisa kamu coba, salah satunya adalah Barley, bukan hanya sumber karbohidrat yang mengenyangkan, tetapi barley juga termasuk makanan tinggi serat. “Belum makan kalau belum makan nasi” jadi istilah yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun,…
Read More
4 Alternatif Bakso tanpa Daging Sapi
- 0
Sahabat Sehat, siapa yang ngga suka bakso? Bakso, menjadi salah satu makanan yang sering difavoritkan oleh masyarakat Indonesia. Nah, biasanya bakso berbahan dasar daging sapi. Tapi, banyak juga loh variasi bakso ikan dan ayam yang beredar di masyarakat. Selain bakso ikan dan ayam, berikut ini ada empat jenis bakso tanpa daging sapi lainnya. Check it…
Read More
Konsumsi Sodium Meningkat Sebabkan Masalah Kesehatan, Ketahui Alternatif Garam untuk Makanan di Rumah
- 0
Anggapan MSG berbahaya bagi kesehatan dimulai pada 1968-an. Saat itu, seorang dokter AS menulis surat ke jurnal medis berjudul “Chinese Restaurant Syndrome.” Dalam dokumen tersebut, dia menggambarkan gejala seperti mati rasa di belakang leher, kelemahan umum, dan jantung berdebar. Dia menduga MSG, bersama dengan bahan lain seperti anggur masak dan natrium dalam jumlah tinggi, mungkin…
Read More
4 Alternatif Pengganti Kopi, Wajib Dicoba!
- 0
Halo Sahabat Sehat! Kopi adalah salah satu minuman yang nikmat dikonsumsi pada pagi hari. Meski rasa pahitnya ngga membuat pecinta kopi berhenti dengan kebiasaannya minum kopi, sebagian justru orang memilih untuk ngga mengonsumsinya dengan alasan tertentu. Kandungan dalam kopi Kopi secara alami mengandung berbagai komponen, yakni kafein, antioksidan, dan diterpene. Komposisi ini ngga hanya memberikan aroma…
Read More